kuhinja, brodska

kuhinja, brodska, prostorija za kuhanje i pripremanje jela na brodu; veličina 0,3 ··· 0,6 m² po osobi. Osim opće opreme i kuhinjskog pribora, ima štednjak s pećnicama (1 el. ploča na 10 osoba, 1 pećnica na 40 osoba), kotlove za juhu (0,25 1 po osobi), pečenjaru za kruh, meso i slastice, univerzalni kuhinjski stol, ljuštilicu za krumpir (kapaciteta 1 kg/20-25 osoba). Na putn. brodovima ima još pribor i strojeve posebne namjene.