sol

sol, također kuhinjska sol, natrijski klorid (NaCl), sastavni dio mor. vode u kojoj je otopljena u koncentracijama od 2 do 4%; koncentracija (slanost) se izražava u ‰. S. se nalazi i u golemim podzemnim naslagama (kamena s.), a ima je i u slanim jezerima i izvorima. Sirovina je u kern, industriji te konzervans (za hranu) i začin. Morska s. se proizvodi u solanama.